生物飼料是指以飼料和飼料添加劑為對象,以基因工程、蛋白質工程、發(fā)酵工程等現(xiàn)代生物技術為手段,利用微生物工程發(fā)酵開發(fā)的新型飼料資源和飼料添加劑的總稱。
生物飼料的種類主要包括:飼用酶制劑、微生物飼料添加劑、功能性蛋白肽、功能性氨基酸、有機微量元素、植物與微生物提取物、益生元、發(fā)酵和酶解飼料及其他蛋白質、纖維素、糖類酶解飼料等與其他生物技術相關的產品。
廣東生物飼料的發(fā)展前景遠大。目前,我國生物飼料的研究主要集中在生物飼料添加劑、飼料原料及全價飼料的生物發(fā)酵菌種的選育與改良,生產工藝的現(xiàn)代化及其產品的安全性和有效性的評價等方面。在飼用酶添加劑、微生物添加劑、益生元添加劑、天然植物提取物及飼料酸化劑等生物飼料添加劑的生產技術和應用技術研究方面也取得了可喜的成績。隨著現(xiàn)代生物技術的不斷發(fā)展,特別是基因工程技術、蛋白質工程技術和發(fā)酵工程技術的廣泛應用,將會促進生物飼料原料開發(fā)、生產工藝、產品檢驗、評價與實際應用等方面的加速發(fā)展。這對我國的生物飼料的研究與開發(fā)一定會產生深遠的影響。
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