生物飼料是指以飼料和飼料添加劑為對象,以基因工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程等現(xiàn)代生物技術(shù)為手段,利用微生物工程發(fā)酵開發(fā)的新型飼料資源和飼料添加劑的總稱。
生物飼料的種類主要包括:飼用酶制劑、微生物飼料添加劑、功能性蛋白肽、功能性氨基酸、有機微量元素、植物與微生物提取物、益生元、發(fā)酵和酶解飼料及其他蛋白質(zhì)、纖維素、糖類酶解飼料等與其他生物技術(shù)相關(guān)的產(chǎn)品。
廣東生物飼料的發(fā)展前景遠大。目前,我國生物飼料的研究主要集中在生物飼料添加劑、飼料原料及全價飼料的生物發(fā)酵菌種的選育與改良,生產(chǎn)工藝的現(xiàn)代化及其產(chǎn)品的安全性和有效性的評價等方面。在飼用酶添加劑、微生物添加劑、益生元添加劑、天然植物提取物及飼料酸化劑等生物飼料添加劑的生產(chǎn)技術(shù)和應(yīng)用技術(shù)研究方面也取得了可喜的成績。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的不斷發(fā)展,特別是基因工程技術(shù)、蛋白質(zhì)工程技術(shù)和發(fā)酵工程技術(shù)的廣泛應(yīng)用,將會促進生物飼料原料開發(fā)、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品檢驗、評價與實際應(yīng)用等方面的加速發(fā)展。這對我國的生物飼料的研究與開發(fā)一定會產(chǎn)生深遠的影響。
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