在制糖過程中將提純的甘蔗汁或甜菜汁蒸濃至帶有晶體的糖膏,用離心機分出結(jié)晶糖后所剩余的母液,叫“糖蜜”,糖蜜是制糖業(yè)的副產(chǎn)品,現(xiàn)市場上提供的糖蜜主要是甘蔗糖蜜。
廣東糖蜜具有甜味,能掩蓋飼糧中的不良氣味,提高飼料的適口性,同時能減少飼料加工過程中產(chǎn)生的粉塵,所以能作為顆粒飼料的優(yōu)質(zhì)粘結(jié)劑;糖蜜富含糖分,從而為動物提供了易利用的能源。它可為反芻動物瘤胃微生物提供充足的速效能源,因而提高了微生物的活性,因此糖蜜適于飼喂反芻家畜。糖蜜用于肉牛可促進食欲,適宜添加量為10%-20%,可少量取代玉米,其飼用價值約為玉米的70%左右;若全量取代時,其價值僅為玉米的50%。糖蜜也可作為育肥羊的飼料,用量宜在10%以下。
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